2013粮油价格_粮油价格走势图

1.食用油哪种好 选油先看标签

日前，有报道称黑龙江省8成以上油脂生产企业处于停产状态，原因是缺乏原料——大豆。对于国人而言，东北是盛产大豆的地方，东北大豆更是闻名遐迩。但是，不管你信不信，缺豆的现实就摆在那里。而且，不仅是东北缺豆，整个中国都缺豆。中国已经从大豆的世界第一生产大国变为第一进口大国。无豆自然无油，产业链下游的食用油已经严重依赖进口，依存度超过60%以上。超市里大量人们司空见惯的食用油品牌，其实都来自于国外。在A股市场上，专注于食物油的上市公司只有可怜的2家，1家是三季报每股亏损0.32元的东凌粮油，1家是借壳上市的西王食品。这主要源于生产成本不断增加，而销售价格一直受国家管控，所以中国食用油产业其实已经退无可退。而另一个方面，行业危机导致行业从业人员陆续转行，而新兴人才也越来越少选择这个行业，13年行业从业人员主要来自于武汉工业学院，河南工业大学，江南大学以及多个粮校，根据河南工业大学、武汉工业学院、油脂英才网对2013年人才流动数据调查显示，社会行业人才从业人员不及6万人，人才大多流向食品产业其他行业，包括乳业、饮料以及化工行业等。2013年，行业还因为餐饮业萎缩，以及中储粮入市食用油行业，再加上14年年调和油必须标注调和产品比例，2014年食用油企业还将面临更大的危机 。

食用油哪种好 选油先看标签

滇雪菜籽油好。因为云南滇雪粮油有限公司始建于五十年代，是云南省农业产业化经营企业，滇雪品牌创建于1980年，而金菜花品牌创立时间在2013年，相比之下由农产品精深加工龙头企业滇雪生产出来的菜籽油，比金菜花菜籽油更好一点。

给推荐一款新品， 陕西脂润万家食品科技有限责任公司研发团队经过不懈努力，终于研发出脂润万家优质压榨菜籽油高端礼盒系列产品，填补了国内真正高端优质食用油礼盒产品的空白，此产品选用产自青藏高原世界公认的优质油菜生产区--北纬 25°-40°、海拔3000米以上昼夜温差大，日照时间长，有机物丰富的青藏高原优质油菜籽，经传统工艺压榨而成，由目前国内最先进的全封闭、无菌灌装生产线生产，品质优秀、营养丰富，呵护健康品质，是居家和馈赠的优质佳品。

查看食用油标签，要关注哪些内容？

食用油桶身上标什么，并不是随意的事儿，要遵循两方面的国家标准：

首先，食用油属于预包装食品，应遵循国家标准《预包装食品营养标签通则》，其次，各油种对应的食用油国家标准，比如国标《花生油》、《菜籽油》、《大豆油》等，对标签都有专门条款。按这两方面的国标规定，标示内容包括：

九项必须标示内容

食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和****、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。

其他需要标示的内容

食品中的配料，应在配料表中表明；营养标签；质量等级；食用油的制作工艺，标示“压榨”或“浸出”字样；注明产品原料的生产国国名；转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定，在标签中标明使用了的转基因的原料。

选购食用油时，可查看以上标签内容是否清晰、完整、规范、真实，根据这些内容作出你的选择。

另外，以下一些标签细节也能反应食用油是否是由正规、专业的厂商制造：

不使用不规范的简化和淘汰的异体字；

外文不得大于相应的汉字，

净含量与食品名称必须标注在包装物/容器的同一视野内；

生产厂商和地址需详细，只有“**省**地”或“ **国家”出品的、电话是手机号码或是打不通的，都是不正规产品；

粮油产品不得在标签上标注对某些疾病有预防或治疗作用，比如大豆油可以标示含有维生素A和E, 但是，不可以说明有治疗维生素A或E缺乏症的作用。

如何看食用油的营养标签？

从2013年起，食用油产品按照国家标准要求，开始标示营养标签，包括营养成分、营养声称。就像看不见的“营养秤”，能让消费者迅速了解各种营养成分的含量。

营养成分表

营养成分表是一张方框表格，由三部分内容组成，分别为营养成分名称、含量值、占营养素参考值百分比。

“营养成分”必须标示五种核心营养素，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠元素。

其他标示成分可以包括：脂肪酸、胆固醇、维生素等。（核心营养素的字体要求比其他成分醒目）。

食用油产品均不含蛋白质、碳水化合物（糖类）和钠（盐），因此含量都标示为0，

不同种类的食用油能量和脂肪含量值基本相同，不同的是脂肪中，各类脂肪酸含量不同，目前许多厂商都标出了饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等含量，这是食用油营养标签中，具有参考价值的数值。

“含量值”是指每100克/毫升食用油所含相应营养成分的量。